Tu carta
Cogollos
cogollo a la brasa con aliño sriracha, sesamo y lima. fresco y potente
8,6€
Disfruta de una experiencia gastronómica única con un toque canalla y gamberro.
Croquetas Pato Pekín
cremosas bechamel crujiente rebozado y el inconfundible sabor del pato ala pekinesa
9,5€
Buñuelos del Ajillo
bocados esponjosos de gamba al ajillo con all i oli de ajo negro y kimchie
9,8 €
Wontons de Rabo
crujientes por fuera y rellenos de meloso rabo guisado y salsita intensa
9 ,8€
9,2€
Brutales 2.0
tater tots con jalapeño chipotle mezcla de especias y yema agripicante
especias y yema agripicant
Pikoteo
S/M€
16,5 €
Escalope Brutal
escalope de lomo de cerdo bien hostiado con guiso de cantharellus aceite de trufa y huevo a 65º
18,50€
24,€
Tataky de vaca
lomo bajo de vaca madurada puesto guapo al fuego y acariciado por el filo de nuestros cuchillos, patatas y pimientos para hacer honor a nuestro nombre
Doner Brutal
Merluza y Piquillos
13,2 €
Kinder güeno
Torrija
Tarta queso
Postres


según lo que traigan a puerto nosotros te lo llevamos al plato, el pescado puede cambiar, el cariño con que cocinamos no
Platos serios
merluza cantábrica asada con salsa de piquillos confiados y gochujang
nuestra carne kebab casera en pan de pita con tomate, cebolla y lechuga acompañada de nuestra salsa blanca


helado de kinder, espuma de chocolate con leche, praline de avellanas y chocolate
torrija de brioche en baño cítrico con sorbete de mandarina
tarta de queso horneada con helado de idiazabal, no la vas a querer comaprtir
Verde
Ensalada Brutal
12 ,5€
tomate y lechuga salteados con cebolla manzana piparras antxoas queso y aliño dulce
Verduras Brutales
13€
verduras de temporada al wok con miso y salsa bizkaina fermentada
Wok & Arroz
Yakisoba
fideos salteados con verduras y langostinos y salsa yakisoba casera
16€
Chaufa
salteado de arroz y presa ibérica en adibillo con aliño y ají y ostión y huevo a 65º frito
16,8€


Street Food
Brutal Burger
180gr de carne de vaca madurada, idiazabal, tomate, lechuga, cebolla morada guisada en sidra, mahonesa de piparras y mermelada de panceta


14,2€


8€
6,6€
6,6€
Biwak
180gr de carne salsa de queso y cremoso de bacon
12,8€
Pescado del dia




A lo Brutal
Menú 5 paradas
33€
Un viaje por nuestra carta sin salir de la mesa
Menús de grupo
Si vienes en grupo no te lies con la carta


Carnes y pescados por encargo
Consulta a nuestro personal o contáctanos directamente
Reservas Brutal
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Cocina fusión con un toque canalla y joven.
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